Momos, elaborados al momento con cariño y destreza por nuestros cocineros, se deshacen en la boca y tocan el corazón desde el paladar.
Como la vida misma, compartidos saben mejor
Kuai Momos es un pequeño oasis de energía fresca con aires cálidos desde que entras en local que te transportan a Asia.
Local de dos plantas que por su decoración y arquitectura, nos recuerdan a las Izakayas japonesas.
Ubicado en el centro del corazón del barrio de Gracia.
KUAI MOMOS
ASIA EN TU CASA O EN LA NUESTRA
Os proponemos viajar a Asia desde casa con las pantuflas puestas mientras descorcháis una buena botella de vinoo una cerveza fresca con tan solo rellenando vuestros datos a través del link que encontraréis aquí y os llegará a través de empresas respetuosas con el medio ambiente y a los trabajadores que emplean.
ENTRANTES FRIOS
Alga wakame, vinagre de arroz, cebolla frita, sésamo, mango.
Fideos de soja, cogollo, cebolla roja, brote de soja, zanahoria, menta, cilantro, cacahuete.
Papel de arroz, lechuga, zanahoria, fideo de soja, brote de soja, menta /Langostino.
Salmón, edamame, soja, quinoa, pepino, nabo rosa encurtido, wakame, mango, soja.
CALIFORNIA: Cranc, alvocat, cogombre, ous de gamba, maionesa.
SALMÓ PHILADELPHIA: Salmó, alvocat, formatge fresc, teriyaki.
ENTRANTES CALIENTES
Vegetales / Setas y cerdo / Gambas
Habas de soja hervidas con sal
Spring roll, porc, ceba tendra xinesa, col, soja, salsa prunes.
COCHINITA PIBIL HARAKIRI: Cerdo desmechado, achiote, cebolla morada, teriyaki.
DEL PASTOR SHAOLIN: Cerdo adobado, cebolla, ajo, piña, lima, cilantro, hoisin.
Los productos y platos aquí recogidos, independiente de sus alérgenos propios, pueden contener trazas de cualquier otro alérgeno debido a sus procesos de elaboración.
DEL WOK Y OTROS
Fideos de arroz, fumet marisco, fish sauce, cebolla, tamarindo, huevo, cebolleta, brotes de soja, chile, lima, cacahuete.
VEGETALES : Arroz, huevo, verduras, cebollino, sésamo, yakisoba, soja.
PESCADO: Arroz, huevo, calamar, langostino, guisantes, cebollino, sésamo, soja.
Curry Masaman, leche de coco, fish sauce, verduras, lemon grass, lima, albahaca.
Pollo, sésamo, huevo, soja, ajo, fécula, mayonesa, Sriracha, barbacoa.
Berenjena morada, langostino, ajo, sweet chilli.
Verdura de temporada / Pollo / Langostinos, pasta de cacahuete, vinagre de arroz, soja, salsa judía fermentada con chile.
CERDO: Cerdo a baja temperatura, encurtidos, ajo, jengibre, lemon grass, sake, cebolla frita, hoisin, vinagre, soja, mayonesa de sriracha.
LANGOSTINO Y CALAMAR: Langostino, calamar, huevo, cebolla roja, panko, sweet chile, cilantro, lima, sriracha.
Momos
Gyoza – Dumplings
Momos es un tipo de bola de masa rellena al vapor del este y el sur de Asia, también llamada jiaozi, dumpling o empanadilla muy popular en el subcontinente indio y las regiones del Himalaya del sur de Asia. Los momos son nativos de la región suroeste de China del Tíbet , Bután , Nepal. Para nosotros, es desde nuestro primer día uno de los platos estrella del restaurante y a su vez el que le da su nombre.